bahan :
1 ekor ayam yang muda dan gemuk dipotong jadi 4/kecil-kecil
1 s.m. garam
12 biji bawang merah
4 biji bawang putih
6 biji kemiri
1 jari kelingking kunir
1 batang sereh
1 ibu jari laos potong tipis
1 s.t. vetsin
semua bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali sereh dan laos. Beri 2 gelas air. Baru dimasak bersama ayamnya sampai habis airnya. Kira-kira 20 menit angkat dan digoreng sampai kuning kemerahan warnanya. Lalu dimakan dengan sambal dan lalapan.
materi : kursus kue-kue dan masakan Elisa Jl. Cimanuk 50 malang
1 ekor ayam yang muda dan gemuk dipotong jadi 4/kecil-kecil
1 s.m. garam
12 biji bawang merah
4 biji bawang putih
6 biji kemiri
1 jari kelingking kunir
1 batang sereh
1 ibu jari laos potong tipis
1 s.t. vetsin
semua bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali sereh dan laos. Beri 2 gelas air. Baru dimasak bersama ayamnya sampai habis airnya. Kira-kira 20 menit angkat dan digoreng sampai kuning kemerahan warnanya. Lalu dimakan dengan sambal dan lalapan.
materi : kursus kue-kue dan masakan Elisa Jl. Cimanuk 50 malang