Free Music Sites
Free Music Online

free music at divine-music.info

2/28/2013

ayam goreng muda-mudi (ayam goreng bandung)

bahan :
1   ekor ayam yang muda dan gemuk dipotong jadi 4/kecil-kecil
1   s.m. garam
12 biji bawang merah
4   biji bawang putih
6   biji kemiri
1   jari kelingking kunir
1   batang sereh
1   ibu jari laos potong tipis
1   s.t. vetsin

semua bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali sereh dan laos. Beri 2 gelas air. Baru dimasak bersama ayamnya sampai habis airnya. Kira-kira 20 menit angkat dan digoreng sampai kuning kemerahan warnanya. Lalu dimakan dengan sambal dan lalapan.

materi : kursus kue-kue dan masakan Elisa Jl. Cimanuk 50 malang