Mentega dan butter itu sama, hanya beda di istilah/bahasa.
Seringkali disebut juga dengan rumbooter (rumbuter).
Perbedaan antara mentega/butter dengan margarin adalah sebagai berikut :
- mentega/butter adalah lemak yang terbuat dari hewan. Biasanya harganya
lebih mahal dari margarin dan rasanya lebih enak serta lebih gurih dari margarin.
Sedangkan margarin terbuat dari lemak nabati.
- Perbedaan fisik margarin dengan mentega/butter adalah warna margarin lebih kuning, teksturnya lebih halus dan tidak cepat leleh.
sumber : Tanya jawab Boga-SHS
Seringkali disebut juga dengan rumbooter (rumbuter).
Perbedaan antara mentega/butter dengan margarin adalah sebagai berikut :
- mentega/butter adalah lemak yang terbuat dari hewan. Biasanya harganya
lebih mahal dari margarin dan rasanya lebih enak serta lebih gurih dari margarin.
Sedangkan margarin terbuat dari lemak nabati.
- Perbedaan fisik margarin dengan mentega/butter adalah warna margarin lebih kuning, teksturnya lebih halus dan tidak cepat leleh.
sumber : Tanya jawab Boga-SHS
Tidak ada komentar:
Posting Komentar